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城市養蜂人
來源:柯橋日報   作者:高潔     發布時間:2019/9/24  瀏覽量: 次    字體:

 

        “此處有中華蜂蜜出售”,順著標牌的指引,記者來到華舍街道沙地王村,見到了城市養蜂人周永春。他憨厚的外表、樸實的語言,乍一看以為只有五六十歲,其實老周是1950年出生,已年近七旬,2015年開始從事蜜蜂養殖。
        記者注意到他的雙手及胳膊上有許多褐色的斑點。話題便是從這兒開始的。“這些斑點是怎么來的?嗨,不就是蜜蜂蜇的嘛!”老周不經意地說,“一年到頭與蜜蜂打交道,蜇一下那是太正常了。”
        老周養蜂的華舍沙地王村位于安昌西扆山與上方山南麓,形成一個三角地帶,對蜂群采集一年四季山花蜜非常有利,周邊又有早春油菜花及道路兩邊綠化花草,很好地滿足了中華土蜂的養殖要求,幾年前老周來到這里,開始了在柯橋城市的養蜂生涯。

 

 

 

 

 

        一邊說,老周一邊熱情地帶記者去看看他的中華蜜蜂。中華蜜蜂,又稱中蜂。其產的土蜂蜜是土蜂采集各種花蜜充分釀制而成的。土蜂的產蜜量非常低,一桶一年只取一到兩次蜜,即是蜜蜂自然釀制成熟蜜。由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。
        中華蜜蜂養殖方式遵循古法,蜜蜂自行搭建蜂巢,自行釀蜜,整個過程無人工干預,每個蜂群(一個蜂桶即一個蜂群)一年只產15斤左右的蜂蜜。土蜂桶蜜收獲時,一般取成熟蜜。連帶蜂巢一起割下來,稱為割蜜。沿用土法毀巢取蜜,無任何添加及其他工業設備操作,確保蜂蜜的天然營養成分不被破壞。最后經過濾,保存在玻璃瓶中密封,營養價值很高。

 

 

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